400 g de saucisse au Roquefort

4 tortillas

1 citron

Fromage frais

50 g de coriandre

50 g de menthe

Mélanger le fromage frais avec les herbes ciselées (basilic, coriandre, menthe), un filet de jus de citron et d’huile d’olive. Tartiner le mélange sur les galettes. Râper la mimolette et la disposer sur le mélange. Éplucher l’oignon, le hacher et le faire revenir avec de l’huile d’olive. Disposer également sur la tortilla. Dorer la saucisse au Roquefort et mettre celle-ci au centre de la tortilla. Rajouter la salade et les tomates. Roulez le wrap.

Bon appétit !

200 g de basilic

Huile d'olive

1 oignon rouge

200 g de mimolette

Feuille de salade

Tomates coupées