Gamme
PLANCHA
Araignées de porc
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Morceau rare et méconnu,
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goûtez-la, vous serez conquis par sa tendreté et son moelleux.
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morceau aux qualités gustatives d'exception
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servies dans les plus grands restaurants.
Araignées-de-porc-tomate-basilic-300g
Araignées-de-porc-piment-d'Espelette-300
Araignées-de-porc-tomate-basilic-300g
1/2
Déposer les araignées sur la plancha bien chaude. Faire cuire 4 minutes de chaque coté. Finir la cuisson pendant 2-3 minutes à feu doux pour laisser se détendre la viande
Existe en format : 400g-1kg
Véritables barbecue Ribs
Elaborés à partir de :
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travers de porc cuit,
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enrobés d'une marinade maison,
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tomates, plantes aromatiques, piment d'Espelette AOC.
A réchauffer : au four pendant 20 minutes th 7/8 (200°C) ou à la plancha pendant 5 minutes sur chaque face ou au barbecue pendant 3 minutes sur chaque face.
Existe en format : 350g
Ribs-recette-Espagnole
Ribs-recette-Méditerranéenne
Ribs-recette-Espagnole
1/2
Echines de porc sans os
Elaborées à partir de :
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viande extra tendre et enrobée d'une marinade maison.
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véritables ingrédients : tomates, basilic, plantes aromatiques, piment d'Espelette AOC,
Echine-recette-italienne
Echine-recette-méditerranéenne
Echine-recette-espagnole
Echine-recette-italienne
1/3
Tranchées finement, idéales pour une cuisson à la plancha. A griller 5 minutes sur chaque face.
Existe en format : 600g
Poitrines de porc
Elaborée à partir de :
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poitrine de porc extra
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véritables ingrédients : ail, persil, piment d'Espelette
Poitrine-piment-d'Espelette
Poitrine-ail-&-persil
Poitrine-piment-d'Espelette
1/2
Tranchées finement, idéales pour une cuisson à la plancha.
A griller 1 minute sur chaque face. A déguster accompagnées d'une piperade (faites revenir des oignons, de l'ail, des poivrons jaunes et rouges coupés en lanières, des tomates pelées, jusqu'à évaporation de l'eau) ou accompagnées d'une tranche de pain grillé et d'une salade de chou-fleur au vinaigre et herbes fraiches (persil, estragon).
Existe en format : 400g
Lomos de porc
Élaborés à partir de :
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filet de porc,
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véritables ingrédients : ail, persil, piment d'Espelette AOC, paprika
Lomo-piment-d'Espelette
Lomo-ail-&-persil
Duo-lomos
Lomo-piment-d'Espelette
1/3
Tranchés finement, idéal pour une cuisson à la plancha. A griller 1 minute sur chaque face. Servir sur une tranche de pain grillé avec un filet d’huile d’olive.
Existe en format : 300g-600g