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Ancre 7
Gamme
PLANCHA
Médaillons de filet mignon recette provençale
Médaillons-de-filet-mignon-recette-italienne
Médaillons-de-filet-mignon-recette-espagnole
Médaillons de filet mignon recette provençale
1/3
Médaillons de filet mignon marinés
Elaborés à partir de :
-
filets mignon de porc,
-
enrobés de marinades "maison",
-
sans colorant artificiel,
-
tranchés finement pour une cuisson spéciale plancha.
Ancre 6
Existe en format : 360g
Recette provençale : basilic, origan, ail, oignon, oignon grillé, thym, romarin, persil.
Recette italienne : oignon, ail, basilic, origan, coriandre, poivre.
Recette espagnole : plantes aromatiques, piment d'Espelette, curry, tomate, oignon.
Déposer les médaillons sur la plancha bien chaude. Faire cuire quelques minutes de chaque coté. Finir la cuisson pendant 2-3 minutes à feu doux pour laisser se détendre la viande
Ancre 1
Araignées-de-porc-tomate-basilic-300g
Araignées-de-porc-piment-d'Espelette-300
Araignées-de-porc-tomate-basilic-300g
1/2
Araignées de porc
-
morceau rare et méconnu,
-
goûtez-les, vous serez conquis par leur tendreté et leur moelleux,
-
morceau aux qualités gustatives d'exception,
-
servies dans les plus grands restaurants.
Déposer les araignées sur la plancha bien chaude. Faire cuire 4 minutes de chaque coté. Finir la cuisson pendant 2-3 minutes à feu doux pour laisser se détendre la viande
Existe en format : 300g
Véritables barbecue Ribs
Elaborés à partir de :
-
travers de porc cuit,
-
enrobés de marinades "maison",
-
véritables ingrédients : tomates, plantes aromatiques, piment d'Espelette AOC.
Ancre 2
A réchauffer : au four pendant 20 minutes th 7/8 (200°C) ou à la plancha pendant 5 minutes sur chaque face ou au barbecue pendant 3 minutes sur chaque face.
Existe en format : 350g
Ribs-recette-Espagnole
Ribs-recette-Méditerranéenne
Ribs-recette-Espagnole
1/2
Echines de porc sans os
Ancre 3
Elaborées à partir de :
-
viande extra tendre
-
enrobées de marinades "maison",
-
véritables ingrédients : tomates, basilic, plantes aromatiques, piment d'Espelette AOC, curry.
Echine-recette-italienne
Echine-recette-méditerranéenne
Echine-recette-espagnole
Echine-recette-italienne
1/4
Tranchées finement, idéales pour une cuisson à la plancha. A griller 5 minutes sur chaque face.
Existe en format : 600g
Poitrines de porc
Elaborées à partir de :
-
poitrine de porc extra,
-
véritables ingrédients : ail, persil, piment d'Espelette.
Ancre 4
Poitrine-piment-d'Espelette
Poitrine-ail-&-persil
Poitrine-piment-d'Espelette
1/2
Tranchées finement, idéales pour une cuisson à la plancha.
A griller 1 minute sur chaque face. A déguster accompagnées d'une piperade (faites revenir des oignons, de l'ail, des poivrons jaunes et rouges coupés en lanières, des tomates pelées, jusqu'à évaporation de l'eau) ou accompagnées d'une tranche de pain grillé et d'une salade de chou-fleur au vinaigre et herbes fraiches (persil, estragon).
Lomos de porc
Ancre 5
Élaborés à partir de :
-
filet de porc,
-
véritables ingrédients : ail, persil, piment d'Espelette AOC, paprika.
3387620014790 Duo-lomos 600g
Lomo-piment-d'Espelette
Lomo-ail-&-persil
3387620014790 Duo-lomos 600g
1/3
Tranchés finement, idéal pour une cuisson à la plancha. A griller 1 minute sur chaque face. Servir sur une tranche de pain grillé avec un filet d’huile d’olive.
Existe en format : 300g-600g
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